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進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
可使用壓縮空氣系統(tǒng)健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估檢查表。檢查表有助于制造商記錄有關(guān)壓縮機(jī)、安裝的過(guò)濾器、使用點(diǎn)和取樣口連接的信息。一旦收集到這些信息，制造商就能夠用數(shù)值（0表示無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，5表示確定風(fēng)險(xiǎn)）為壓縮機(jī)的每個(gè)元件分配適當(dāng)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。
評(píng)估危害風(fēng)險(xiǎn)
一旦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估完成，制造商需要為壓縮空氣系統(tǒng)分配風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。
設(shè)置純度限制
在評(píng)估整個(gè)壓縮空氣系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)后，制造商將根據(jù)其特定產(chǎn)品的需要綜合這些信息，用其壓縮空氣質(zhì)量檢測(cè)儀檢測(cè)，并確定純度限值。如果不根據(jù)產(chǎn)品危害風(fēng)險(xiǎn)設(shè)定純度限值，制造商就無(wú)法充分評(píng)估現(xiàn)有的控制措施，評(píng)估是否需要額外的控制措施，或確定適當(dāng)?shù)谋O(jiān)測(cè)計(jì)劃。
設(shè)置純度等級(jí)限制可能非常困難。它要求制造商獲取風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估期間收集的有關(guān)壓縮空氣系統(tǒng)的信息，并將這些信息直接應(yīng)用于其產(chǎn)品。制造商不需要對(duì)所有產(chǎn)品有相同的純度限制。如果風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估確定了限額，則限額可能因產(chǎn)品線(xiàn)而異。
評(píng)估現(xiàn)有控制措施并審查控制措施的有效性
一旦完成了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估并確定了產(chǎn)品的純度限值，必須對(duì)當(dāng)前的控制措施進(jìn)行監(jiān)控，以確保其符合設(shè)定的純度限值的標(biāo)準(zhǔn)。
創(chuàng)建監(jiān)控計(jì)劃
在評(píng)估您的系統(tǒng)及其控件時(shí)，需要考慮幾個(gè)采樣選項(xiàng)。
百分比：選擇壓縮機(jī)出口的百分比（25%、33%、50%等）每年取樣。我們建議全年取樣，包括季節(jié)變化、生產(chǎn)變化和維護(hù)計(jì)劃。
維護(hù)：在壓縮機(jī)過(guò)濾器和使用點(diǎn)過(guò)濾器更換之前和之后立即取樣。此外，在壓縮機(jī)或分配管道發(fā)生重大變化后取樣。過(guò)濾器更換3-4次后獲得的數(shù)據(jù)可用于建立趨勢(shì)分析，以確定a）空氣質(zhì)量處于控制狀態(tài)，b）根據(jù)您的生產(chǎn)水平，以適當(dāng)?shù)拈g隔更換過(guò)濾器，以及c）重大變化不會(huì)對(duì)空氣質(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面影響。這種策略也可以與基于百分比的抽樣計(jì)劃相結(jié)合。
小：取三到四個(gè)樣品；一個(gè)盡可能靠近壓縮機(jī)過(guò)濾，一個(gè)在離壓縮機(jī)過(guò)濾遠(yuǎn)的點(diǎn)，然后從另外兩個(gè)樣品之間的某個(gè)地方取一個(gè)或兩個(gè)樣品。您可以查看結(jié)果，看看空氣離開(kāi)主過(guò)濾器越遠(yuǎn)，空氣質(zhì)量是否下降。還應(yīng)考慮管道可能受到的污染。
單身：從關(guān)鍵控制點(diǎn)取一個(gè)樣本。每次采樣時(shí)選擇不同的使用點(diǎn)。采取一個(gè)樣本是一個(gè)好的步，并將滿(mǎn)足目前要求的GFSI要求的認(rèn)證審核。雖然有些人可能稱(chēng)之為監(jiān)測(cè)計(jì)劃，但這并不是因?yàn)樗鼪](méi)有提供足夠的數(shù)據(jù)來(lái)建立趨勢(shì)分析。
多久測(cè)試一次
•每年：雖然每年取樣一次可能比較方便，但在一年中的不同時(shí)間取樣可以提供更多的數(shù)據(jù)，以便更好地測(cè)量和保證一致的空氣質(zhì)量。
•每半年 :建議每半年進(jìn)行一次測(cè)試，以及在任何時(shí)候?qū)嚎s空氣系統(tǒng)進(jìn)行主要工作。
•每季度：趨勢(shì)分析可提供全年不同時(shí)間壓縮空氣質(zhì)量狀況的有用信息。通過(guò)記錄過(guò)濾器的更換、壓縮機(jī)的維護(hù)（包括常規(guī)和緊急情況）和取樣日期，制造商可以通過(guò)出口或產(chǎn)品線(xiàn)跟蹤壓縮空氣的質(zhì)量。一旦有足夠的數(shù)據(jù)支持一致的空氣質(zhì)量，這個(gè)頻率就可以降低。
評(píng)估是否需要額外的控制
回顧你的空氣測(cè)試結(jié)果將提供你需要的信息來(lái)評(píng)估你的控制是否足夠。如果樣本未能滿(mǎn)足您確定的限制，則需要重新評(píng)估限制是否設(shè)置不當(dāng)，或者添加其他控件，如使用點(diǎn)篩選器。
安排定期審查
不要等到審核之前，壓縮空氣系統(tǒng)不是靜態(tài)的，而是不斷變化的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。部件故障和故障，需要維護(hù)或更換，并且不總是有明顯的跡象表明插入電源并運(yùn)行的設(shè)備性能不符合標(biāo)準(zhǔn)。定期對(duì)德?tīng)柛駢嚎s空氣質(zhì)量檢測(cè)儀測(cè)試可能表現(xiàn)不佳或不履行。壓縮空氣質(zhì)量是食品工業(yè)衛(wèi)生的一個(gè)重要方面。雖然監(jiān)管在一些地方還處于初級(jí)階段，但保護(hù)消費(fèi)者的核心愿望足以保證定期進(jìn)行空氣檢測(cè)，并確保設(shè)備和加工環(huán)境高效運(yùn)行。測(cè)試雖然有成本，但可以防止更大的損害或事故成本。
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